Пиянски
Меню за изхвърляне в „Черешката на тортата:“
И понеже темата ми е тежка като последната чаша на масата, решавам да действам смело. Ето менюто, което ще поднеса… на свой риск:
Стартер — салата „Лукс от промоционалния кош“: салатни домати от най-близкия магазин, твърди като честна присъда, нарязани на едро, щедро полети със „здравословното“ олио от онази реклама, дето обещава вечна енергия, и отгоре — сирене „Сирене, ама на кубчета“, което се къса само при по-остър поглед.
Разядка — русенска домашна магия: намачкан праз (да, намачкан — да стане по-възпитано), две лъжи майонеза „Краси“ за дух и половин чесън на „приблизително“, защото в домакинството няма точност — има традиции и нерви.
Основно — „Гювечът, който не знае кога да спре“:
бахур соте с качамак, отстрани — чипс от препържени свински ушички (хрупкаво като аргумент), и гарнитура от варени на пара „кракчета от младо агънце“, обляни с марината от горчица, уиски „Блек рам“ и люти чушки, а за финес — прахче канела, което всички знаем, че не е канела… но така и не питаш защо.
Десерт — ефирност с характер:
шоколадов мус с разтопен локум, суфле с пълнеж от бонбонки „Карамел Му“, малко ром „Атлантик“ за настроение и коричка от стрити вафли „Боровец“, която пука така, както пука и самочувствието на домакина, когато някой каже: „Супер е… ама малко тежко.“
За изненада на гостите:
танц със саби, но не от филм — от практика. Двамата ми помощници са Гошо Пастървата и Сандо Светкавицата — известни в квартала като „приятелски настроени стихийни бедствия“. Първо сабите, после народната мъдрост: изпявам песен на Роси Кирилова на фалцет, докато бормашината Акита свири ритъма — ударно, пробивно и с финално „бум“, който събира всички на едно място.
И така — менюто е готово.
Мисля, че това няма да е последната вечеря на Титаник…
но за гостите ми не съм сигурен дали няма да е последната вечеря в живота им — просто защото, ако оцелеят… ще трябва да участват пак.